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はじめまして、ひょい太です。この春からこのサイトを担当させて頂く新人です!尊敬する寅さんのように日本全国を渡り歩き、その地域の魅力を力一杯伝えることを誓います!不慣れな点も多々ありますがみなさんよろしくお願いします。 ひょいとFDA.com 案内人 ひょい太

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酒とミヤゲと温泉と

地元の人しか知らないオススメ情報を
ひょい太が地道に聞き込みました。
お酒、お土産、温泉の情報満載です!

22 ITEMS2012.7.26
UPDATE

熊本の酒とミヤゲと温泉と

お酒

鳥飼酒造 吟香鳥飼

熊本市内でレストランのシェフにお聞きしました

鳥飼酒造 吟香鳥飼

華やかで優しい香りの米焼酎。酒屋の知り合いに聞いたことがあるのですが、吟醸麹と吟醸酵母によるものだそうです。ストレートや水割りでも楽しめますが、私のおすすめは大きなグラスにクラッシュアイスを入れ注ぐ飲み方。小さな氷の粒とすごく絡んでいいんですよね。

米焼酎の中でも特にフルーティー系。720ml入り1,780円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

鳥飼酒造

熊本県人吉市七日町2

電話番号:0966-22-3303

お酒

高橋酒造 プレミアム米焼酎待宵

熊本市内で県外からの転勤族にお聞きしました

高橋酒造 プレミアム米焼酎待宵

一度実家に帰省した際に持ち帰ったのですが、芳醇で濃厚な味わいが父にウケていましたね。全麹仕込みによる米麹だけを原材料に使った、地元販売のプレミアムな米焼酎らしく、私は料理に合う焼酎といえばこれだと思います。素材そのものの味を楽しむお刺身などに合いますね。

深いコクとまろやかさを堪能するにはロックがイチバン!720ml入り1,710円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

高橋酒造

熊本県人吉市合ノ原町498

電話番号:0966-24-5155 http://www.hakutake.co.jp/

お酒

大和一酒造元 牧場の夢

熊本市内でパティシエにお聞きしました

大和一酒造元 牧場の夢

米とアルカリ温泉水、そして新鮮な牛乳を発酵させて生まれた焼酎。フルーティでほのかに甘いミルクの香りと軽い飲み口が特徴です。イタリアンなどチーズ系の料理、肉料理にもよく合うと思います。意外ですが、苺のショートケーキとの組み合わせもすごくイケます。

ソーダ割りやトニックウオーター割りがおすすめ。720ml入り1,670円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

大和一酒造元

熊本県人吉市下林町2144

電話番号:0966-22-2610 http://www.yamato1.com/

お土産

お菓子の香梅 まるきんつば

熊本市内のホテルスタッフにお聞きしました

お菓子の香梅 まるきんつば

もっちりした食感の薄皮の中に、最高級大納言小豆のホクホク餡がたっぷり詰まった一品。阿蘇くまもと空港内で製造しているので、目の前で焼き上がったものを買い求めることができます。うちに何度も宿泊されるお客さまはお気に入りみたいです。

ミヤゲらしくない素朴感がいいね。1個74円で阿蘇くまもと空港でも販売。

お菓子の香梅

熊本県熊本市中央区白山1-6-31

電話番号:096-371-5081 http://www.kobai.jp/

お土産

塩山食品 南関あげ

熊本市内で飲食店店主にお聞きしました

塩山食品 南関あげ

南関あげは熊本県特産の1つ。普通にみそ汁や煮物に使えば味がよく染み込みますし、野菜等と一緒にカラカラに炒めて食べてもおいし違った食感を楽しめるのも特徴。油っこくなくまろやかで、水分がほとんど含まれていないので長期保存できるのも便利です。

阿蘇くまもと空港では6枚入りの化粧箱を945円で販売しています。

塩山食品

熊本県玉名郡南関町小原32-2

電話番号:0120-20-1134 http://www.shioyamasyokuhin.co.jp/

お土産

JAあしきた デコポンゼリー

熊本市内で歯科衛生士にお聞きしました

JAあしきた デコポンゼリー

大ぶりでヘタの部分が突起していることからその名がついたデコポンは、今や熊本県を代表する柑橘類。その果肉をたっぷり使ったこのゼリーは、デコポンの風味が楽しめる人気上昇中のデザートです。見た目は少し地味だけど、ミヤゲに持ち帰ったらきっと喜ばれますよ。

1個262円。阿蘇くまもと空港にも売られているよ。

JAあしきた

熊本県葦北郡芦北町佐敷424

電話番号:0966-82-2272 http://www.soleil-ashikita.com/

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