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はじめまして、ひょい太です。この春からこのサイトを担当させて頂く新人です!尊敬する寅さんのように日本全国を渡り歩き、その地域の魅力を力一杯伝えることを誓います!不慣れな点も多々ありますがみなさんよろしくお願いします。 ひょいとFDA.com 案内人 ひょい太

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酒とミヤゲと温泉と

地元の人しか知らないオススメ情報を
ひょい太が地道に聞き込みました。
お酒、お土産、温泉の情報満載です!

22 ITEMS2012.7.26
UPDATE

全国の酒とミヤゲと温泉と

お酒

田酒 特別純米酒

青森市内小料理店店主にお聞きしました

西田酒造店 田酒 特別純米酒

地元青森でも小売店には並ばない‘田酒’。昔ながらの醸造法による旨味と香りが特徴で、料理との相性は抜群です。知る人ぞ知る存在なのは、生産量が少なく置いている飲食店も限られているから。青森に来た時に「田酒あります」の張り紙を見たら、ぜひその味を確かめてみてくださいね。

甘い香りと口に広がる旨味がGOOD! おすすめの飲み方は冷。青森空港を含め小売はないので飲食店で味わおう。

西田酒造店

青森県青森市油川大浜46

電話番号:017-788-0007 http://www.densyu.co.jp/

お土産

青森海鮮市場‘ほや塩辛’

青森市内ホテルフロント係にお聞きしました

青森海鮮市場 ほや塩辛

一番おいしい時期に獲れた青森県産のほや貝を、控えめの塩で仕上げた塩辛です。少しクセのあるほや貝は塩辛で食べるのが一番!独特の風味は好き嫌いがハッキリ分かれるところですが、酒飲みにはたまらない逸品なんです♪

価格800円。青森海鮮市場は海の幸でいっぱいだなぁ!

青森海鮮市場

青森県青森市新町1-3-7 アウガB1F

電話番号:017-773-3630 http://www.aomori-kaisen.com/shops/

温泉

アソベの森 いわき荘

弘前市内タクシー運転手にお聞きしました

アソベの森 いわき荘

岩木山のふもと、百沢温泉にある自然に包まれた宿です。青森ひばを使った大浴場は広々としていてゆったり癒されます。露天風呂から見えるブナの原生林もとてもきれいですよ! 客室の大きな窓から見える岩木山の眺めも最高。

弘前駅から車で30分。送迎バスもあり(要予約)。

アソベの森 いわき荘

青森県弘前市百沢寺沢28-29

電話番号:0172-83-2215 http://www.iwakisou.or.jp/

鳩正宗 ‘八甲田おろし大吟醸華吹雪’

十和田市内居酒屋店主にお聞きしました

鳩正宗 八甲田おろし大吟醸華吹雪

原料米に青森県産‘華吹雪’を100%使用。仕込み水は地元・奥入瀬川の伏流水です。華やかな香りと爽やかな後味が楽しめます。少し辛口で繊細な味わいのこのお酒、白身魚の刺身にもよく合うんです。気付かぬうちに飲み過ぎちゃうとの声をよく聞きます。

地元の酒米を使った大吟醸。720ml入り1,417円で青森空港にもあるよ。

鳩正宗

青森県十和田市三本木稲吉176-2

電話番号:0176-23-0221 http://www.hatomasa.jp/

お土産

甘精堂本店 ‘昆布羊羹’

青森市内貸切バスガイドにお聞きしました

甘精堂本店 昆布羊羹

明治時代から続く‘甘精堂本店’。青森が誇るこの老舗の和菓子店が作るのが‘昆布羊羹’です。北海の海で育った良質の昆布を使ったユニークなこの和菓子。昆布の旨味と甘さが絡む濃厚な味は、お茶うけにピッタリですよ!

2号(300g)1,050円。青森空港でも買えるよ。

甘精堂本店

青森県青森市新町1-13-21

電話番号:017-722-3740 http://www.aomori-kaisen.com/shops/

温泉

不老ふ死温泉

鯵ヶ沢町内食品店主ご夫婦にお聞きしました

不老ふ死温泉

何といってもここは、日本海が目の前に広がる波打ち際の露天風呂! 特に夕暮れ時の、遠い水平線に沈む美しい夕陽を眺めながらの入浴は最高に気持ちがいいですよ。日本海で獲れる新鮮な海の幸も旨いんです。

露天風呂は混浴と女性用の2種類。立ち寄り湯は600円。

黄金崎不老不死温泉

青森県西津軽郡深浦町舮作下清滝15

電話番号:0173-74-3500 http://www.furofushi.com/

齋藤酒造店 ‘松緑 純米酒’

FDA青森空港支店長にお聞きしました

齋藤酒造店 松緑 純米酒

岩木山近くに湧く良質の水と津軽平野のお米を原料に、弘前の老舗酒蔵で作られるこだわりのお酒です。優しい味が口に広がる程よいキレの純米酒。いろんな料理によく合います。熱燗もいいですが、ぬる燗もたまりませんね。

地元で若手注目株の杜氏が、仕込みを行なっているそう! 720ml入り1,500円、1,800ml入り2,500円。青森空港での販売はないので弘前市内の酒店で。

齋藤酒造店

青森県弘前市駒越町58

電話番号:0172-34-2233 http://www.matsumidori.co.jp/

お土産

ラグノオ ‘気になるリンゴ’

弘前市内飲食店店員にお聞きしました

ラグノオ 気になるリンゴ

弘前の老舗のお菓子屋さんが作る、青森で知らない人はいないほど有名なお菓子。青森県産の‘ふじ’をシロップに漬けて包んだ、このアップルパイ。何がすごいかって、何とリンゴがまるごと一個パイで包まれてるんですよ!

シャキシャキリンゴの食感が美味しいよ! 680円で青森空港にもあり。

ラグノオささき

青森県弘前市百石町9

電話番号:0172-35-0353 http://www.rag-s.com/

お酒

国稀酒造 大吟醸国稀

札幌市内の酒屋店主にお聞きしました

国稀酒造 大吟醸国稀

日本最北の酒蔵である国稀酒造の‘大吟醸国稀’。山田錦を精米歩合38%まで磨き、近くの‘暑寒別岳’に降雪した雪解け水を源流とする伏流水で仕込んだこの酒は、女性も好む吟醸香強めな商品。料理の相性は、どちらかといえば白身系の魚料理に合うと思います。

ほどよく冷やすのがオススメ。720ml入り4,061円、1,800ml入り10,156円。札幌新千歳空港で売ってるよ。

国稀酒造

北海道増毛郡増毛町稲葉町1-17

電話番号:0164-53-1050 http://www.kunimare.co.jp/

お酒

日本清酒 千歳鶴吟醸

札幌市内洋装店店主にお聞きしました

日本清酒 千歳鶴吟醸

北海道産米を100%使用していて、口にした時のほどよいボリューム感と、その味わいにマッチする上品で穏やかな香りが特徴です。淡麗辛口な切れのある飲み口は、タラバガニなどの地元で獲れる食材にもよく合います。地元でも結構よく飲まれているお酒ですね。

おすすめは冷や。720ml入り1,400円、1,800ml入り2,950円。札幌新千歳空港で取り扱いあり。

日本清酒

北海道札幌市中央区南3条東5-2

電話番号:011-221-7106 http://www.nipponseishu.co.jp/

お酒

男山 男山生酛純米

旭川市内でホテルのウェイターにお聞きしました

男山 男山生酛純米

私の住む旭川で、北海道‘大雪山系’の万年雪から解け出た水を用い、寒冷な気候風土の中で仕込まれているお酒。昔ながらの“生酛造り”らしく旨みと熟成感を感じるこの酒は、どちらかといえば酔い進んだまったり時間に、熱燗またはぬる燗で飲むのがオススメだと思います。

燗の温度で全く異なる個性のお酒。1,800ml入り2,305円。札幌新千歳空港で取り扱いあり。

男山

北海道旭川市永山2条7

電話番号:0166-48-1931 http://www.otokoyama.com/

お酒

磯自慢酒造 磯自慢純米吟醸

焼津市内でホテルのレストラン支配人にお聞きしました

磯自慢酒造 磯自慢純米吟醸

職場で県外からのお客さまより、「静岡の酒っておいしいね」と聞くことがあるのですが、私も静岡はとても優れた酒どころだと思います。この‘磯自慢’は、G8洞爺湖サミットの公式晩餐会で各国首脳の乾杯酒として使われたそうです。颯爽としたフルーティーな香りとまろやかな味わいを楽しんでもらいたいです。

1,800ml入り4,032円。富士山静岡空港内には売ってないので入手は地元の酒店で、またはホームページ上の全国特約店を参照ください。

磯自慢酒造

静岡県焼津市鰯ヶ島307

電話番号:054-628-2204 http://www.isojiman-sake.jp/

お酒

大村屋酒造場 おんな泣かせ純米大吟醸

静岡市内で小料理店の女将にお聞きしました

大村屋酒造場 おんな泣かせ純米大吟醸

しっかりと磨いた米を使って丁寧に醸造された、女性好みの上品な芳香と柔らかな深みのあるお酒です。地元を流れる大井川の伏流水を、竹炭で浄化した水で仕込まれているそうですよ。イカの刺身やうなぎの白焼きなど、淡白な料理によく合います。

常温か少しだけ冷やして飲むのがおすすめ。毎年11月ごろ出荷の限定商品で720ml入り1,995円、1800ml入り4,305円。富士山静岡空港内での販売は季節ものなので要問い合わせ。

大村屋酒造場

静岡県島田市本通1-1-8

電話番号:0547-37-3058

お酒

山忠本家酒造 義侠純米吟醸原酒50%

名古屋市内で日本料理店の料理長にお聞きしました

山忠本家酒造 義侠純米吟醸原酒50%

米の旨みをしっかりと感じさせながら、純米吟醸ならではの繊細さも持つお酒です。冷から燗まで幅広い飲み方が楽しめますね。味わいに力強さがあるので、名古屋の少々濃い目味付け料理にも負けないと思います。

地元で熱狂的なファンを持つ、まさに酒好きのためのお酒。720ml入り2,625円、1,800ml入り5,250円。名古屋小牧空港空港では販売していないので、名古屋に行ったら酒屋で探してみよう。

山忠本家酒造

愛知県愛西市日置町1813

電話番号:0567-28-2247

お酒

玉泉堂酒造 醴泉純米大吟醸

岐阜市内で旅館のオーナーにお聞きしました

玉泉堂酒造 醴泉純米大吟醸

上品で奥深い味わいと、キレや酸味が同居する岐阜のお酒。米の旨みとやわらかな香り、心地よい酸味のバランスが最高だと思います。いろいろな料理にも合いますので、特に食事が始まった最初の一杯におすすめしたいですね。

仕込み水のよさを感じる透明な味わい。720ml入り2,625円、1,800ml入り5,250円。名古屋小牧空港空港では販売してないので、名古屋市内の酒屋で探してみよう。

玉泉堂酒造

岐阜県養老郡養老町高田800-3

電話番号:0584-32-1155 http://minogiku.co.jp/

お酒

高橋商店 繁桝純米大吟醸50

柳川市内で居酒屋店主にお聞きしました

高橋商店 繁桝純米大吟醸50

ほんのりとフルーティーな香りと、ふくよかな味わいがバランスよくまとまっている純米大吟醸。キリキリに冷やせばより爽やかになり、コクが主張するお酒だと思います。地元有明海の‘エツ’‘クツゾコ’などの白身魚料理に合いますね。

このお酒は冷やでしょう。720ml入り1,837円。この純米酒は福岡空港でも販売してるよ。

高橋商店

福岡県八女市本町2-22-1

電話番号:0943-23-5101 http://www.shigemasu.co.jp/

お酒

鳥飼酒造 吟香鳥飼

熊本市内でレストランのシェフにお聞きしました

鳥飼酒造 吟香鳥飼

華やかで優しい香りの米焼酎。酒屋の知り合いに聞いたことがあるのですが、吟醸麹と吟醸酵母によるものだそうです。ストレートや水割りでも楽しめますが、私のおすすめは大きなグラスにクラッシュアイスを入れ注ぐ飲み方。小さな氷の粒とすごく絡んでいいんですよね。

米焼酎の中でも特にフルーティー系。720ml入り1,780円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

鳥飼酒造

熊本県人吉市七日町2

電話番号:0966-22-3303

お酒

高橋酒造 プレミアム米焼酎待宵

熊本市内で県外からの転勤族にお聞きしました

高橋酒造 プレミアム米焼酎待宵

一度実家に帰省した際に持ち帰ったのですが、芳醇で濃厚な味わいが父にウケていましたね。全麹仕込みによる米麹だけを原材料に使った、地元販売のプレミアムな米焼酎らしく、私は料理に合う焼酎といえばこれだと思います。素材そのものの味を楽しむお刺身などに合いますね。

深いコクとまろやかさを堪能するにはロックがイチバン!720ml入り1,710円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

高橋酒造

熊本県人吉市合ノ原町498

電話番号:0966-24-5155 http://www.hakutake.co.jp/

お酒

濱田酒造 海童

鹿児島市内でタクシーの運転手にお聞きしました

濱田酒造 海童

鹿児島県産の黄金千貫芋を使って、昔ながらの黒麹で仕込んだ焼酎。飲むと香ばしさとほのかな甘味がサッと口に広がる感じ。口当りもやわらかく、後味も甘味よりも香ばしい芋の余韻が楽しめますね。手に入りにくいという話も聞くけど、そんなの地元じゃあ関係ないよ~鹿児島は焼酎王国だからね。

海童5:お湯5のお湯割りがおすすめ。また、甑海洋深層水で割水した赤いボトルの‘海童 祝の赤’720ml入りは1,312円で鹿児島空港内でも販売してるよ。

濱田酒造

鹿児島県いちき串木野市湊町4-1

電話番号:0996-36-5771 http://www.hamadasyuzou.co.jp/

お酒

南部美人 南部美人純米吟醸

盛岡市内で飲食店の店員にお聞きしました

南部美人 南部美人純米吟醸

炊きたてご飯のような、甘い香りがふわっと鼻をくすぐる酒。口に運ぶとやわらかな酸味が広がります。繊細なんだけど素朴で、自分は特産の貝類の刺身と相性がよいかと思います。冷やでいただくのがおすすめですね。

名前のように美人になれるお酒かも。720ml入り1,543円、1800ml入り2,761円。いわて花巻空港内でも販売してるよ。

南部美人

岩手県二戸市福岡上町13

電話番号:0195-23-3133 http://www.nanbubijin.co.jp/

お酒

あさ開 純米大辛口水神

盛岡市内で居酒屋の女将にお聞きしました

あさ開 純米大辛口水神

県外からのお客さまに、「辛口でキレのよい酒はどれ?」と聞かれておすすめするのが、‘あさ開 純米大辛口水神’。食中酒として、岩手のうまいもんとの相性はバツグンだと思います。高いお酒ではないのだけど、売っている小売店はないみたいね。うちにおいで~。

三陸産のあわびと味わってみて。720ml入り1,365円、1,800ml入り2,100円。いわて花巻空港や酒屋での販売がないので、見学がてら酒蔵に立ち寄ってみたら?

あさ開

岩手県盛岡市大慈寺町10-34

電話番号:019−652−3111 http://www.asabiraki-net.jp/osake/

お酒

八海醸造 純米吟醸 八海山

新潟市内で酒屋の店主にお聞きしました

八海醸造 純米吟醸 八海山

人気の銘柄‘純米吟醸 八海山’は、すべて手造りの麹と長期低温発酵もろみによる吟醸造りが特徴。“The新潟”的淡麗な味わいは、飲みながら「これこれ」とうなずきながらグラスが空きもう一杯。冷やで楽しむのがおすすめですね。

ミヤゲに八海山っていう人多いよね。新潟空港にはないけど空港近くの酒店にはあるみたい。

八海醸造

新潟県南魚沼市長森1051

電話番号:025-775-3866 http://www.hakkaisan.co.jp/

お酒

今代司酒造 極辛口純米酒

新潟市内で酒好きのサラリーマンに聞きました

今代司酒造 極辛口純米酒

珍しい純米造りのみの‘今代司酒造’は、JR新潟駅からも近く見学試飲もできる酒蔵。そこの酒で私のおすすめは、新潟県産酒造好適米“五百万石”を用いた、“日本酒度+12”というかなり辛口な純米酒。でも2年間熟成させているので口当たりはマイルドです。

720ml入り2,500円。新潟空港では販売していないけど新潟市内中心部だから、見学がてら立ち寄ってみたら。

今代司酒造

新潟県新潟市中央区鏡が岡1-1

電話番号:025-244-3010 http://www.imayotsukasa.com/

お酒

三和酒造 臥龍梅純米大吟醸山田錦

静岡市内で酒屋店主にお聞きしました

三和酒造 臥龍梅純米大吟醸山田錦

米の旨味と品の良い含み香、そしてふくよかな甘みと酸味が程よくマッチして口の中に広がるキレのよい酒。清流と鮎で知られる興津川の伏流水を仕込み水とし、南部杜氏が伝統的な技術を尽くして作られています。県外におミヤゲとして持ち帰るとよろこばれるでしょうね。

720ml入り3,360円、1,800ml入り6,825円。残念ながら富士山静岡空港にはないんだけど、静岡市内で探すとみつかるよ。

三和酒造

静岡県静岡市清水区西久保501-10

電話番号:054-366-0839 http://www.garyubai.com/

お土産

佐藤水産 海鮮グルメおむすび

札幌市内のホテルフロントスタッフにお聞きしました

佐藤水産 海鮮グルメおむすび

北海道産の海産物で定評のある‘佐藤水産’が作る、贅沢な海鮮おむすび。サケやイクラ、筋子、たらこなど閉じ込めた大きなおむすびは、食べると中からドンドン具が出てきます。1個で食べただけでとっても幸せな気分になれると思いますよ。

売り切れの場合も。秋あじ250円、秋あじハラス300円、紅鮭350円、たらこ350円、筋子380円、ミックス 400円、筋子めんたい400円。新千歳空港での取り扱いあり♪

佐藤水産

北海道札幌市中央区北4条西3丁目北洋ビル1F・2F

電話番号:011-200-3100 http://www.sato-suisan.co.jp/

お土産

六花亭 マルセイバターサンド

千歳市内のOLにお聞きしました

六花亭 マルセイバターサンド

北海道土産といえば、今年で発売から35年を迎えるロングセラー‘マルセイバターサンド’。ホワイトチョコと北海道産のバター、レーズンを混ぜ込んだしっとりクリームをビスケットでサンド。サクサク感が持続するビスケットがおいしさの決めてかな。

常温での食感と、冷やした時の食感の違いも確かめてみて!5個入り580円、10個入り1,150円。新千歳空港でも売ってるよ。

六花亭本店

北海道帯広市西2条南9-6

電話番号:0120-12-6666 http://www.rokkatei.co.jp/

お土産

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

小樽市内の飲食店スタッフにお聞きしました

ルタオ ドゥーブルフロマージュ

ほのかな酸味あるオーストラリア産クリームチーズと、ほんのり甘いイタリア産マスカルポーネ、北海道産の小麦と生クリームとの相性抜群な生菓子。クリームチーズのベイクドとマスカルポーネのレアチーズの2層のケーキは、まったり濃厚でとろける食感。

12cmホールが1,575円。味違いのショコラドゥーブルもおすすめ。新千歳空港取り扱いあり♪

小樽洋菓子舗ルタオ

北海道小樽市堺町7-16

電話番号:0120-46-8825 http://www.letao.jp/

お土産

新潟加島屋 さけ茶漬

新潟市内のホテルフロントスタッフにお聞きしました

新潟加島屋 さけ茶漬

キングサーモンを焼きほぐした‘さけ茶漬’。脂ののったキングサーモンの身はしっとりと軟かく濃厚な味わい。程よい塩気はお茶漬けだけでなくご飯に載せてもよし、おにぎりの具にするもよしです。県外の人に送ると喜ばれるんですよね。

100g袋入り1,155円、他にビン入り100gや200gがあるよ!新潟空港取り扱いあり♪

加島屋

新潟県新潟市中央区東堀前通8番町1367

電話番号:0120-00-5050 http://www.kashimaya.jp/

お土産

根元 八幡屋礒五郎 七味唐からし

長野市内で旅行会社社員にお聞きしました

根元 八幡屋礒五郎 七味唐からし

信州に行くとあちこちで見かける“七味唐からし”。実は地域や店ごとに味が違うんです。その中でも私のおすすめは‘八幡屋礒五郎’の‘七味唐からし’。唐辛子の辛みに山椒と生姜の香りがオンされた信州の味。冷奴なんかに特に合うんですよね。

◎大門町店では好みに合わせた調合もできるらしい。360円で信州まつもと空港にも売ってるよ。

根元 八幡屋礒五郎

長野県長野市大門町83

電話番号:0120-156-170 http://www.yawataya.co.jp

お土産

松栄堂 ごま摺り団子

一関市内の飲食店店主にお聞きしました

松栄堂 ごま摺り団子

一見普通のひとくち団子ですが、中に入っているのは餡ではなくとろりとした濃厚なゴマだれ。ちぎるとこぼれるほどなので一口で食べたほうがいいですね。ごまの香ばしさと甘さが口の中に広がります。常温でも美味しいけれど、私は冷やして食べる方が好きかな。違った味わいを楽しめるんです。

8個入り525円。東北産米粉を使った生地がもちもち。いわて花巻空港にも売ってるよ。

菓匠 松栄堂 総本店

岩手県一関市地主町3-36

電話番号:0191-23-5008 http://www.shoeidoh.co.jp/

お酒

浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが

盛岡市内でバーのオーナーにお聞きしました

浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが

世界一の日本酒を決める‘インターナショナル サケ チャレンジ’で、2007年度に金賞を獲得。岩手県産米の‘吟ぎんが’を使い岩手酵母で醸している、沿岸部の釜石市にある酒蔵‘浜千鳥’の純米吟醸酒です。インパクトのある華やかな香りが特徴で、うちの店でもよく飲まれています。

やや辛口なので、十分冷やしてからがおいしい。720ml入り1,554円、1,800ml入り2,993円。いわて花巻空港でも販売してるよ。

浜千鳥

岩手県釜石市小川町3-8-7

電話番号:0193-23-5613 http://www.hamachidori.net/

お酒

渡辺酒造店 根知男山純米吟醸

新潟市内酒店マネージャーにお聞きしました

渡辺酒造店 根知男山純米吟醸

新潟清酒は淡麗辛口のイメージが強いかもしれませんが、‘根知男山’は米そのものの味わいと穏やかな香りを特徴に持つお酒です。ちなみに‘渡辺酒造店’は、稲作から酒造りまで一貫した生産体制の日本でも数少ない酒蔵。ワインの世界でいうところの“シャトー”や“ドメーヌ”なんですよ。

家呑みにはちょっぴり贅沢だけど旨い。720ml入り1,575円、1,800ml入り3,045円。新潟空港内には売ってないので、空港近くの‘ピアBandai’などで手に入れよう。それだけの価値はあるよ。

渡辺酒造店

新潟県糸魚川市根小屋1197-1

電話番号:025-558-2006 http://www.nechiotokoyama.jp/

お酒

杜の蔵 吟香露

久留米市内でバーのマスターにお聞きしました

杜の蔵 吟香露

酒粕を原料に、独特の蒸留法で製造されている焼酎らしいのですが、吟醸酒の香味を焼酎で再現したような、スッキリ&フルーティな香りがたまりませんね。飲み方はやっぱりロックかなと。初めての方は少しお水を足した濃い目の水割り“ちょい水”もおすすめです。

九州はやはり焼酎その中でもニュータイプ。720ml入り1,302円で福岡空港内にもあるよ。

杜の蔵

福岡県久留米市三潴町玉満2773

電話番号:0942-64-3001 http://www.morinokura.co.jp/

お酒

大和一酒造元 牧場の夢

熊本市内でパティシエにお聞きしました

大和一酒造元 牧場の夢

米とアルカリ温泉水、そして新鮮な牛乳を発酵させて生まれた焼酎。フルーティでほのかに甘いミルクの香りと軽い飲み口が特徴です。イタリアンなどチーズ系の料理、肉料理にもよく合うと思います。意外ですが、苺のショートケーキとの組み合わせもすごくイケます。

ソーダ割りやトニックウオーター割りがおすすめ。720ml入り1,670円で阿蘇くまもと空港内でも販売してるよ。

大和一酒造元

熊本県人吉市下林町2144

電話番号:0966-22-2610 http://www.yamato1.com/

お酒

奄美大島開運酒造 れんと

奄美市内でホテルの支配人にお聞きしました

奄美大島開運酒造 れんと

奄美特産の黒糖をベースに、貯蔵タンクの中でクラシックを聴かせてゆっくりと熟成させるという、ユニークな製法の黒糖焼酎。名前から期待させるとおりほのかな甘さを感じますが、それには音楽を聞かせる音響熟成が重要らしいです。焼酎も生き物ですからね。

‘れんと’6:4水の水割りがよいかと。720ml入り1,295円で鹿児島空港内にもあるよ。

奄美大島開運酒造

鹿児島県奄美市名瀬港町9-15

電話番号:0997-52-0167 http://www.lento.co.jp/

お土産

三幸 甘えび塩辛

新潟市内の飲食店店員にお聞きしました

三幸 甘えび塩辛

北の豊かな海で穫れたプリプリ新鮮な甘エビを、糀(こうじ)や酒などで調味を施し丁寧に漬け込んだ塩辛。熟成したエビの甘みとちょうどよい塩加減は、さすが日本酒大国・新潟ならではの肴。キレの良い淡麗辛口の新潟酒とともにぜひ味わっていただきたいですね。

100g袋入り472円で新潟空港取り扱いあり♪

三幸

新潟県北蒲原郡聖籠町井守町160-24

電話番号:0120-354-235 http://www.kk-sanko.com/index.html

お土産

味蔵 野沢菜漬(わさび)

松本市内の飲食店スタッフにお聞きしました

味蔵 野沢菜漬(わさび)

浅間山麓の清らかな水の恵を受けて育った野沢菜は、パリパリした食感が何ともいえぬ存在感。そこに爽やかなわさび風味がプラスされて箸がすすみますよ。手ごろなミヤゲとして、会社のみんなと自宅用にたくさん買っても大丈夫。

350g入り367円、信州まつもと空港2階売店でよく買うんだよね。

四季の味蔵(西軽井沢物産)

長野県北佐久郡御代田馬瀬口2090

電話番号:0267-32-2233 http://www.ajikura.com

お土産

やまへい いなご佃煮

松本市内の居酒屋店主にお聞きしました

やまへい いなご佃煮

見た目のインパクトはかなり衝撃的ですが、信州では古くから親しまれている郷土珍味です。県外の方は、口に運ぶのに勇気がいるかもしれませんね。食感は小エビに近く、実際にカルシウムやタンパク質も豊富のようです。香ばしい風味は、ご飯にもビールにも合いますよ。

ウケを狙うににはいいね。100g480円、信州まつもと空港には売ってないので要問い合わせ。

山平食料品店

長野県松本市中央3-2-15

電話番号:0263-32-2305 http://www.mcci.or.jp/www/nakamati/shop/center/yamahei/yamahei.htm

お土産

巖手屋 南部せんべい

盛岡市内のお年寄りにお聞きしました

巖手屋 南部せんべい

せんべいというと普通は餅米を使ったものを指しますが、岩手県の名産である‘南部せんべい’は主原料が小麦粉です。焼き型を使うので発生する“みみ”と呼ばれる部分も特徴ですね。そのまま食べるのはもちろんですが、トースター等で軽く焼いて食べるとおいしい。

いわて花巻空港にも売ってるよ。

巖手屋 二戸本店

岩手県二戸市石切所前田41-1

電話番号:0195-23-2209 http://www.iwateya.co.jp/index.html

お土産

高源精麦 白金豚ベーコン

花巻市内のそば屋店主にお聞きしました

高源精麦 白金豚ベーコン

岩手県内の自然豊かな環境ですくすく育った白金豚(プラチナポーク)は、柔らかくまろやかな肉質が特徴です。白金豚の脂身の旨さを味わえるのがこのベーコンだと思います。スライスしてカリカリに焼いたらパスタなどに合いますね。オレそば屋だけど・・・

岩手県内でも一般小売店では販売されていない希少な商品みたい。1ブロック2,150円。いわて花巻空港に売ってるよ。

高源精麦

岩手県花巻市大通り1-21-1

電話番号:0198-22-2811 http://www.meat.co.jp/

お土産

清水屋 黒大奴

島田市内でヘアサロンのオーナーにお聞きしました

清水屋 黒大奴

昆布風味の薄皮ようかんが、厳選した国産大豆を炊きあげたサラサラこし餡を包み込んだお菓子。ほのかな塩味と一口大の大きさなので食べやすいと思います。黒くテカテカのその姿にはちょっぴり高級感も感じ、私はよくミヤゲに買いますね。

表面の艶は熟練職人の腕がなせる業。15個入り945円。富士山静岡空港で売っています。

清水屋

静岡県島田市本通2-5-5

電話番号:0547-37-2542 http://www5.ocn.ne.jp/~komanjyu/

お土産

カメヤ 伊豆おろし本わさび

静岡市内の居酒屋店主にお聞きしました

カメヤ 伊豆おろし本わさび

ミヤゲにワサビ?て思われるかもしれませんが、静岡県は国内屈指のワサビ産地なので県内各所に専門店もあり、空港売店では一番目立つところに置いてあります。そのなかでもこの商品は、まるで本ワサビおろしたてを手軽に楽しめる優れものですよ。

170g入り1,050円。富士山静岡空港で販売。自家用にもどうぞ。

カメヤ

静岡県駿東郡清水町新宿819-7

電話番号:055-971-7110 http://kameya-food.co.jp/

お土産

敷島屋 うなぎボーン

浜松市内の旅館スタッフにお聞きしました

敷島屋 うなぎボーン

静岡はウナギの産地として知られていますが、国産のウナギの骨をカラッと香ばしく唐揚げにしたのが‘うなぎボーン’です。独特の旨味とカリッとした食感はお酒のつまみに最適で、食べだしたらとまらないんですよね。カルシウムが豊富なので、静岡県内ではポピュラーな子どものおやつとしても食べられています。

いくつかのメーカーから出てるけど、ひょい太はいつもこれ。525円で富士山静岡空港にもあるよ。

敷島屋

静岡県浜松市西区舘山寺町2792-1

電話番号:0120-55-9925 http://www.shikishimaya.com/

お土産

大口屋 餡麩三喜羅

名古屋市内のホテルマンにお聞きしました

大口屋 餡麩三喜羅

見た目は普通のおまんじゅうのようですが、上品な味わいのこし餡を包んでいるのはフワフワの生麩。独特の食感で食べる時はもちもち、とろけるような口当たりが楽しめます。塩漬けされた‘山帰来’の葉の香りもアクセントになっていますね。

6個入り861円。名古屋小牧空港にはありませんが、JR名古屋駅構内などで販売しています。

大口屋

愛知県江南市布袋町中67

電話番号:0120-00-9781 http://www.ooguchiya.co.jp/

お土産

吉田麺業 手造り半生みそ煮込みうどん

名古屋市内の貸切バスガイドにお聞きしました

吉田麺業 手造り半生みそ煮込みうどん

名古屋といえばきしめんが名物ですが、あえてうどんをチョイス。この会社はきしめんも作っているようですが、いずれも小麦粉と塩だけの無添加手造り麺。半生なので乾麺より火の通りが早く、もっちりした食感を手軽に味わえます。もちろん味噌も本場の味なのでGood!

3人前入り610円。名古屋小牧空港にあるよ。

吉田麺業

愛知県名古屋市中川区荒子5-36-1

電話番号:052-361-2875 http://www.yoshidamen.co.jp/

お土産

稚加榮本舗 いわしめんたいこ

福岡市内のホテルマンにお聞きしました

稚加榮本舗 いわしめんたいこ

福岡の料亭が作る自慢の辛子明太子を、脂ののったイワシまるごと1尾に詰め込んだぜいたくな商品です。イワシの旨味と明太子の辛みの組み合わせは絶妙。丁寧に小骨も取り除いてあるので食べやすく、ホカホカのご飯によく合いますね。

5尾入り2,730円。福岡空港でも販売してるよ。

稚加榮本舗

福岡県福岡市中央区大名2-2-19

電話番号:0120-174-487 http://www.chikae.co.jp/

お土産

椒房庵 めんたいマヨネーズ

FDAの客室乗務員に聞きました

椒房庵 めんたいマヨネーズ

新鮮な卵や自社製の米酢でマヨネーズから手作りし、たっぷりの粒子明太子を混ぜ合わせた‘めんたいマヨネーズ’。家に1本あると、サラダやパスタなどに使えて重宝しますね。パンに付けるだけってのもよくやります。福岡に行くたびに買うって感じですね。

210g入り945円。福岡空港にはありませんがJR博多駅ディトス店などに売っています。

椒房庵

福岡県粕谷郡久山町久原2527

電話番号:0120-014-277 http://www.shobo-an.co.jp/

お土産

お菓子の香梅 まるきんつば

熊本市内のホテルスタッフにお聞きしました

お菓子の香梅 まるきんつば

もっちりした食感の薄皮の中に、最高級大納言小豆のホクホク餡がたっぷり詰まった一品。阿蘇くまもと空港内で製造しているので、目の前で焼き上がったものを買い求めることができます。うちに何度も宿泊されるお客さまはお気に入りみたいです。

ミヤゲらしくない素朴感がいいね。1個74円で阿蘇くまもと空港でも販売。

お菓子の香梅

熊本県熊本市中央区白山1-6-31

電話番号:096-371-5081 http://www.kobai.jp/

お土産

塩山食品 南関あげ

熊本市内で飲食店店主にお聞きしました

塩山食品 南関あげ

南関あげは熊本県特産の1つ。普通にみそ汁や煮物に使えば味がよく染み込みますし、野菜等と一緒にカラカラに炒めて食べてもおいし違った食感を楽しめるのも特徴。油っこくなくまろやかで、水分がほとんど含まれていないので長期保存できるのも便利です。

阿蘇くまもと空港では6枚入りの化粧箱を945円で販売しています。

塩山食品

熊本県玉名郡南関町小原32-2

電話番号:0120-20-1134 http://www.shioyamasyokuhin.co.jp/

お土産

JAあしきた デコポンゼリー

熊本市内で歯科衛生士にお聞きしました

JAあしきた デコポンゼリー

大ぶりでヘタの部分が突起していることからその名がついたデコポンは、今や熊本県を代表する柑橘類。その果肉をたっぷり使ったこのゼリーは、デコポンの風味が楽しめる人気上昇中のデザートです。見た目は少し地味だけど、ミヤゲに持ち帰ったらきっと喜ばれますよ。

1個262円。阿蘇くまもと空港にも売られているよ。

JAあしきた

熊本県葦北郡芦北町佐敷424

電話番号:0966-82-2272 http://www.soleil-ashikita.com/

お土産

フェスティバロ 唐芋レアケーキラブリー

鹿児島市内で看護士にお聞きしました

フェスティバロ 唐芋レアケーキラブリー

鹿児島特産のサツマイモを使ったお菓子。口の中でとろけるクリーミーな舌触りと控えめな甘さが、私が子どもだった時代から愛されている理由だと思います。鹿児島に友達が遊びにきたら、ミヤゲはこれをすすめますね。

5個入り760円。鹿児島空港にもあるよ。

フェスティバロ

鹿児島県鹿屋市上野町1869

電話番号:0994-43-3460 http://www.festivalo.co.jp/

お土産

明石屋 軽羹

鹿児島市内の居酒屋店主にお聞きしました

明石屋 軽羹

江戸時代から続く鹿児島の伝統的な郷土菓子。たっぷり空気を含んでいるので食感がふんわりしていますが、自然薯と米粉を原料に蒸し上げているので、口の中でじゅわっと溶けるような食感が特徴です。シンプルで飽きのこない商品だと思います。

350g入り1,082円。鹿児島空港にもあります。

明石屋

鹿児島県鹿児島市金生町4-16

電話番号:0120-080-431 http://www.akashiya.co.jp/

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